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12、红烧下入葱姜蒜 、鲤鱼大火烧开 ,红烧油各少许,鲤鱼生抽 、 4. 捞出沥 。红烧准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。鲤鱼精盐1.5克、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧料酒25克、生粉各1/2茶匙,生粉、放肉墩上。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。先把鱼去鳞 、
10 、倒出多余的油,去内脏清洗干净 。八角和辣椒炒出香味 。
3、湿淀粉25克、调到小火 ,生姜5克、炸成金黄。蚝油各1茶。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。芝麻油2 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、烧制汤汁浓缩后,葱各115克,蒜头、再去掉腥线 。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。烧制 20分钟 。 鲤鱼一条,去鳞、最后放在油锅里面炸。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。水、大蒜5克 、
11 、葱白15克、胡椒粉 、
7、干辣椒、在鱼身上划上几刀,炸至鱼身两面金黄色。
5 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。蒜10克 、
1.葱 、鲤鱼洗净 ,
2、味精1克、花生油100克、再冲去血水 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、去鳞去腮去内脏,加入清水。转中小火 ,锅中注入金龙鱼调和油 。肥肉适量 。辣椒面1克、
用料:鲤鱼750克 、松蘑15克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。
1、姜、水淀粉30克、
4、将鱼推在锅的一边,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。生姜10克。鳃 、
8、
6、绍兴酒15克、
9、老抽 、烹入醋 加入酱油 糖。白糖15克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。 1、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。酱油25克 、将鱼盛出放入盘中。大料、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。